{"id":3071,"date":"2017-03-04T13:00:34","date_gmt":"2017-03-04T13:00:34","guid":{"rendered":"http:\/\/shecomesinblack.de\/?p=3071"},"modified":"2020-06-12T12:31:44","modified_gmt":"2020-06-12T12:31:44","slug":"glutenfreie-rosen-muffins-mit-birkenzucker","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/finefoodforfriends.com\/glutenfreie-rosen-muffins-mit-birkenzucker\/","title":{"rendered":"Glutenfreie Rosen Muffins mit Birkenzucker"},"content":{"rendered":"\n

Das Rezept f\u00fcr\u00a0die glutenfreien Rosen Muffins geh\u00f6rt definitiv eher in den Bereich „Soul Food“ und hat es kalorientechnisch dann doch ganz sch\u00f6n in sich. F\u00fcr einen Geburtstag oder die n\u00e4chste Party sind sie jedoch ein toller Hingucker. Je nach Vorliebe k\u00f6nnt ihr glutenfreien Bl\u00e4tterteig oder herk\u00f6mmlichen verwenden.\u00a0<\/p>\n\n\n

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\"Rosen<\/a><\/div>\n <\/div>\n \n
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Glutenfreie Rosen Muffins<\/h2>\n
Dieser Nachtisch ist ein echter Hingucker und vor allem super schnell zubereitet. <\/span><\/div>\n <\/div>\n \n
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Portionen <\/span>8<\/span> Muffins<\/span><\/span><\/div>\n
Vorbereitungszeit <\/span>20 Minuten<\/span><\/span> Min.<\/span><\/span><\/div>
Zubereitungszeit <\/span>0 Minuten<\/span><\/span> Min.<\/span><\/span><\/div>
Backzeit <\/span>20 Minuten<\/span><\/span> Min.<\/span><\/span><\/div><\/div>\n <\/div>\n \n
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Kochutensilien<\/h3>
  • Muffinform<\/div><\/li><\/ul><\/div>\n

    Zutaten<\/h3>
    • 1<\/span> Apfel<\/span><\/li>
    • 3<\/span> EL<\/span> Wasser<\/span><\/li>
    • 1<\/span> EL<\/span> Saft einer Zitrone <\/span><\/li>
    • 1<\/span> Rolle<\/span> Bl\u00e4tterteig (ggf. glutenfrei)<\/span><\/li>
    • 100<\/span> g<\/span> Frischk\u00e4se, doppelrahm<\/span><\/li>
    • 3<\/span> EL<\/span> Birkenzucker<\/span><\/li>
    • 1<\/span> EL<\/span> Zimt <\/span><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n <\/div>\n \n
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      Anleitungen<\/h3>
      • Den Apfel in hauch d\u00fcnne Scheiben schneiden. Am besten nehmt ihr daf\u00fcr eine Reibe. Die Scheiben sollten sehr\u00a0d\u00fcnn sein, damit man sie sp\u00e4ter leicht in dem Teig einrollen kann. Wenn die Scheiben zu dick sind, brechen sie und die Muffins kriegen nicht die gew\u00fcnschte Optik.<\/span><\/div><\/li>
      • Die d\u00fcnnen Apflescheiben gebt ihr in eine Schale und f\u00fcgt den Zitronensaft und das Wasser hinzu. Vermengt alle Zutaten vorsichtig um und lasst sie ca. 10 Minuten ziehen.<\/span><\/div><\/li>
      • W\u00e4hrenddessen den Bl\u00e4tterteig auf der Arbeitsfl\u00e4che ausbreiten und\u00a0mit einem scharfen Messer ca. 8 cm breite Streifen schneiden.<\/span><\/div><\/li>
      • Auf eine H\u00e4lfte jedes Streifens gebt ihr eine d\u00fcnne Schicht Frischk\u00e4se.\u00a0Dar\u00fcber gebt\u00a0ihr etwas Zucker. Ich habe statt herk\u00f6mmlichem Industrie-Zucker Birkenzucker genommen, um ein paar Kalorien zu sparen.\u00a0Die S\u00fc\u00dfkraft verh\u00e4lt sich dabei 1:1 zu Haushaltszucker.<\/span><\/div><\/li>
      • Dann legt ihr die Apfelst\u00fccke auf die H\u00e4lfte mit dem Frischk\u00e4se und zwar so, dass die Scheiben des Apfels etwas \u00fcberlappen und zus\u00e4tzlich aus dem Teig heraus stehen. Als Letztes gebt ihr etwas Zimt dar\u00fcber.<\/span><\/div><\/li>
      • Nun klappt ihr die andere H\u00e4lfte des Bl\u00e4tterteigs \u00fcber die H\u00e4lfte mit den \u00c4pfeln. Ihr faltet das St\u00fcck des Bl\u00e4tterteigs also einfach in der Mitte, damit die H\u00e4lften \u00fcbereinander liegen. In einem\u00a0letzten Schritt rollt ihr die Streifen ein. \u00a0So erhaltet ihr die \u201eRose\u201c.\u00a0<\/span><\/div><\/li>
      • Jeweils eine Rosen legt ihr nun in eine H\u00f6hle der Muffinform. Diese stellt ihr bei\u00a0180 Grad (Umluft) f\u00fcr 20-25 Minuten<\/strong>\u00a0in den Backofen.<\/span><\/div><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n \n <\/div>\n \n \n \n
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        <\/g><\/svg><\/span> Autor: <\/span>Jacqueline<\/span><\/div>\n
        <\/g><\/svg><\/span> Kalorien: <\/span>780<\/span>kcal<\/span><\/span><\/div>\n
        <\/g><\/svg><\/span> Cost: <\/span>8\u20ac<\/span><\/div>\n
        <\/g><\/svg><\/span> Gericht: <\/span>Nachspeise<\/span><\/div>
        <\/g><\/svg><\/span> K\u00fcche: <\/span>Franz\u00f6sisch<\/span><\/div>
        <\/g><\/svg><\/span> Keyword: <\/span>Rosen Muffins<\/span><\/div><\/div>\n <\/div>\n \n \n<\/div><\/div><\/div>\n\n\n
        \"Rosen<\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

        Das Rezept f\u00fcr\u00a0die glutenfreien Rosen Muffins geh\u00f6rt definitiv eher in den Bereich „Soul Food“ und hat es kalorientechnisch dann doch ganz sch\u00f6n in sich. F\u00fcr einen Geburtstag oder die n\u00e4chste Party sind sie jedoch ein toller Hingucker. Je nach Vorliebe k\u00f6nnt ihr glutenfreien Bl\u00e4tterteig oder herk\u00f6mmlichen verwenden.\u00a0 \u00a0 Dieser Nachtisch ist ein echter Hingucker und …<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":4569,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","loftocean_post_primary_category":0,"loftocean_post_format_gallery":"","loftocean_post_format_gallery_ids":"","loftocean_post_format_gallery_urls":"","loftocean_post_format_video_id":0,"loftocean_post_format_video_url":"","loftocean_post_format_video_type":"","loftocean_post_format_video":"","loftocean_post_format_audio_type":"","loftocean_post_format_audio_url":"","loftocean_post_format_audio_id":0,"loftocean_post_format_audio":"","loftocean-featured-post":"","loftocean-like-count":0,"loftocean-view-count":5577,"tinysalt_single_post_intro_label":"","tinysalt_single_post_intro_description":"","tinysalt_hide_post_featured_image":"","tinysalt_post_featured_media_position":"","tinysalt_single_site_header_source":"","tinysalt_single_custom_site_header":"0","tinysalt_single_custom_sticky_site_header":"0","tinysalt_single_custom_sticky_site_header_style":"sticky-scroll-up","tinysalt_single_site_footer_source":"","tinysalt_single_custom_site_footer":"0","footnotes":""},"categories":[95,6],"tags":[132],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/finefoodforfriends.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3071"}],"collection":[{"href":"https:\/\/finefoodforfriends.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/finefoodforfriends.com\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/finefoodforfriends.com\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/finefoodforfriends.com\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3071"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/finefoodforfriends.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3071\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/finefoodforfriends.com\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4569"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/finefoodforfriends.com\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3071"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/finefoodforfriends.com\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3071"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/finefoodforfriends.com\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3071"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}